Un enorme atún rojo -un pez muy apreciado como sushi- se vendió hoy por un precio récord de 173.600 dólares en la primera subasta del año en el principal mercado de pescado de Tokio. A 391 dólares la libra, el pez de 444 libras fue el más caro subastado en el Mercado Central de Pescado de Tsukiji en años. En 1996, un atún rojo de 250 libras alcanzó los 44.100 dólares.
También se puede preguntar cuánto vale un atún de aleta amarilla de 600 libras.
BELFAST, Maine - El atún rojo del Atlántico es uno de los peces más preciados del mundo, y en el mercado abierto, un pez de 600 libras puede venderse por hasta 10.000 dólares. ¿Qué reciben los ganadores del Wicked Tuna? ¿El ganador del Wicked Tuna recibe un premio? Aunque no hay ninguna medalla, trofeo o premio como tal, los ganadores del Wicked Tuna tendrán derecho a presumir de por vida, además del premio en metálico que son las ganancias de sus capturas de la temporada.
Teniendo esto en cuenta, ¿cuánto vale un atún de 1000 libras?
El servicio de noticias chino Xinghua situó en marzo el precio medio del atún rojo en Japón en torno a los 10.000 dólares por un solo ejemplar. Eso es mucho, incluso para un pez que puede pesar más de 1.000 libras. Pero Kimura pagó 70 veces más por su manjar de Año Nuevo: 1.238 dólares por kilo.
Entonces, ¿los atunes se cocinan solos? Durante el estrés de la captura pueden calentarse tanto que se cocinan literalmente, un fenómeno que los compradores llaman "quemadura". Esto sólo puede evitarse rastrillando las branquias del pez recién capturado y desangrándolo.
¿Cuánto dura un atún? Los atunes rojos son los más grandes y pueden vivir hasta 40 años. Pueden migrar por todos los océanos y sumergirse a profundidades de más de 3.000 pies. El atún rojo está hecho para la velocidad. Tienen aletas retráctiles y sus ojos están al ras de su cuerpo. Además, ¿cuánto se les paga a los barcos que pescan atún rojo? Cuando se emitió por primera vez, se dice que la tripulación sacaba entre 2.000 y 3.000 dólares por barco, por episodio, aparte de los peces que sacaran. En 2019, esa cifra ascendía a 10.000 dólares por episodio, pero algunas de las estrellas de la serie de larga duración pueden ganar hasta 100.000 dólares por programa. Entonces, ¿cuál es el atún más caro? El atún rojo. Un magnate del sushi japonés ha pagado la friolera de 3,1 millones de dólares (2,5 millones de libras) por un atún gigante, convirtiéndolo en el más caro del mundo. Kiyoshi Kimura compró el atún rojo de 278 kg, una especie en peligro de extinción, en la primera subasta de año nuevo en el nuevo mercado de pescado de Tokio.
¿Cuánto vale un atún rojo de 200 libras? Un atún rojo local en la costa este puede costar entre 20 y 40 dólares la libra. Usted podría estar pagando más de 200 dólares la libra de atún rojo de Japón. Narrador: Según Wilcox, el atún de Japón es mejor que el americano durante los meses de invierno. En consecuencia, ¿cuánto vale un atún rojo de 700 libras? Una adolescente y su padre pescan un gigantesco atún de 700 libras tras 10 horas de lucha - y vale aproximadamente 7.000 dólares en sushi. Una joven de 18 años de Massachusetts pescó un atún rojo de 700 libras, después de que ella y su padre se turnaran para pescarlo durante 10 horas el viernes.