¿Qué tiburón es comestible?
Especies como el marrajo, el zorro y el tiburón punta negra son algunas de las que se pescan por su carne. Otros nombres para la carne de tiburón son escama, cazón, pez gris y pez blanco. A veces también se preparan imitaciones de cangrejo (surimi) y pescado con patatas fritas con carne de tiburón. ¿A … Leer más