¿Es el Angus un tipo de vaca?
Angus, raza de ganado vacuno de carne negro y con púas, durante muchos años conocida como Aberdeen Angus, originaria del noreste de Escocia. Su ascendencia es oscura, aunque la raza parece estar estrechamente relacionada con la Galloway de pelo rizado, a veces llamada la raza más antigua de Gran Bretaña. ¿Cuál es la carne de … Leer más