¿Cuánto tiempo hay que remojar el bacalao salado?
El remojo es el paso más importante en la preparación del bacalao salado. La mayoría de las recetas dicen que hay que dejarlo en remojo durante 24 horas. Sin embargo, esto es arriesgado y puede dejar el pescado demasiado salado. Unas 48 horas es una mejor opción. Además, ¿cuánto tiempo hay que hervir el pescado … Leer más