¿De qué pescado se hace el bacalao?
bacalao seco. El bacalao es el nombre español del bacalao seco salado. El bacalao seco salado se utiliza en muchas cocinas, desde el Caribe hasta el norte de Europa. Entonces, ¿por qué es tan salado el pescado? El pescado salado, como el arenque kipper o el bacalao seco y salado, es un pescado curado con … Leer más