¿Es el bonito una caballa?
bonito, (género Sarda), pez escolar de la familia de los atunes y caballas, Scombridae (orden Perciformes). ¿A qué sabe el bonito? Como era de esperar, es una combinación de caballa y atún. Su carne no es tan firme como la del atún y su sabor es más aceitoso y graso. Esto hace que el bonito … Leer más