¿Cuáles son los tres tipos de bacalao?
Hay tres especies reconocidas oficialmente como miembros del género Gadus. Son el bacalao del Pacífico, el bacalao del Atlántico y el bacalao de Groenlandia. El bacalao del Pacífico, que se encuentra principalmente en el Océano Pacífico, también se conoce como bacalao gris, pez gris y lobo gris. El bacalao del Atlántico, originario del Océano Atlántico, … Leer más