La respuesta corta: ¡sí! Las lubinas son muy buenas para comer. Pero, como ocurre con todas las especies de pescado, hay un método y un proceso de preparación que pueden garantizar que comas lubinas de la mejor calidad. ¿Cuáles son los cuatro peces que nunca debes comer y por qué? La caballa y el tiburón … Leer más
Se dice que el cangrejo del coco tiene un sabor «mantecoso» y «dulce». Curiosamente, se dice que el saco abdominal es la «mejor» parte del cangrejo. Para algunos, tiene un sabor «ligeramente a nuez», mientras que otros juran que sabe a mantequilla de cacahuete. Algunos comen el cangrejo con coco, mientras que otros disfrutan del … Leer más
El urogallo es una carne blanca muy magra con un sabor delicado. Se puede utilizar en casi cualquier receta de pollo, pero hay que tener cuidado de no cocinarlo demasiado. Muy a menudo, sólo espolvoreamos las pechugas en harina y las horneamos. Así disfrutamos de todo el sabor de las aves para la cena. ¿Cómo … Leer más
