Caty

¿A qué sabe el pez cobia? – La respuesta breve. En pocas palabras, la cobia tiene un sabor suave y una carne firme y de escamas anchas que es blanca cuando se cocina y rosada cuando está cruda. Su sabor suave también se describe como fresco, limpio y mantecoso. ¿Es la cobia lo mismo que … Leer más