¿Cuál es el pez más pequeño?

En las turbias aguas negras de los bosques pantanosos de turba del sudeste asiático vive el pez más pequeño del mundo, el pececillo enano del género Paedocypris. Este entorno extremo, caracterizado por el bajo nivel de oxígeno y la alta acidez, es el hogar de varias especies de peces miniaturizados. Teniendo en cuenta esto, ¿cuál … Leer más

¿Para qué se utiliza la carpa?

La carpa se utiliza tradicionalmente para hacer gefilte fish, en el que la molienda y la larga cocción hacen que las numerosas espinas de la carne no sean un problema. Si se trata de una variedad de carpa con escamas, hay que saber que las escamas son difíciles de quitar, por lo que es mejor … Leer más