¿Las vacas Ayrshire producen leche A2?
Las vacas Holstein, Frisona, Ayrshire y British Shorthorn producen leche con cantidades aproximadamente iguales de β-caseína A1 y A2. Teniendo esto en cuenta, ¿cuándo llegaron las vacas Ayrshire a América? Se cree que las primeras importaciones de Ayrshires a los Estados Unidos fueron realizadas por H. W. Hills, de Windsor, Connecticut, alrededor de 1822. Los … Leer más