¿Es un gruñón un Porgy?
porgy, cualquiera de las cerca de 100 especies de peces marinos de la familia Sparidae (orden Perciformes). Los porgys, a veces llamados besugos, son peces típicamente parecidos al pargo o al gruñón. Posteriormente, ¿cómo se fríe el gruñón? Metiéndolo dentro del pescado. Y también dentro de las hendiduras para freírlos chicos pueden o no salir … Leer más