¿Se come el pirarucú?
La carne del pez -también conocido como paiche o pirarucu- no tiene espinas, es inodora y suave, lo que la convierte en una captura apreciada tanto por los pescadores locales como por los chefs del extranjero. Los investigadores dicen que las escamas de Arapaima tienen todos los mejores atributos para un chaleco antibalas, pero están … Leer más