¿Por qué no se debe comer bacalao del Atlántico?

El consumo de bacalao en cantidades moderadas es seguro y generalmente no tiene efectos adversos. El bacalao, como la mayoría de los tipos de pescado, contiene mercurio. El consumo excesivo de mercurio puede ser tóxico y causar trastornos neurológicos y de comportamiento. ¿De dónde procede el bacalao de Costco? Estos filetes son de bacalao del … Leer más