¿Qué raza de vaca tiene el mayor porcentaje de grasa en la leche?
Las Holsteins tienen el menor contenido de grasa y proteína, mientras que las razas Jersey y Guernsey tienen el más alto. Como las Holsteins producen más leche, suelen tener un mayor rendimiento total de grasa y proteína que otras razas. Posteriormente, ¿cómo se puede distinguir una buena vaca lechera? Características de la raza de vacas … Leer más